Amasadoras de gancho espiral

Amasadoras de gancho espiral profesionales diseñadas para amasar masas duras (pizza, pan, etc.).

Construcción resistente y fiable.
Estructura revestida con esmalte anti-arañazo muy fácil de limpiar.
Disponible en modelos desde 10 a 75 litros.
Modelos de 1 o 2 velocidades.
Cuba y cabezal fijos (mod. DM / SM) o cuba extraíble y cabezal elevable (DME).
Protector de caldero de rejilla (mod. 10 / 75) o transparente (mod. 20 / 50) en cumplimiento con la norma EN-453.
Temporizador de serie en modelos a partir de 20 litros.
Posibilidad de acoplar una rueda para facilitar su desplazamiento.

6 modelos

AM-10

Capacidad: 5 kg de harina.

AM(E)-20

Capacidad: 10 kg de harina.

AM(E)-30

Capacidad: 15 kg de harina.

AM(E)-40

Capacidad: 20 kg de harina.

AM(E)-50

Capacidad: 25 kg de harina.

AM-60

Capacidad: 30 kg de harina.

Comparativa


	AM-10	AM(E)-20	AM(E)-30	AM(E)-40	AM(E)-50	AM-60
Capacidad del caldero	10 l	22 l	32 l	41 l	48 l	60 l
Capacidad por operación	2 - 8 kg	4 - 16 kg	6 - 24 kg	8 - 32 kg	10 - 40 kg	12 - 48 kg
Capacidad en harina (50% agua)	5 kg	10 kg	15 kg	20 kg	25 kg	30 kg
Dimensiones del caldero	260 x 200 mm	360 x 210 mm	400 x 260 mm	450 x 260 mm	450 x 300 mm	500 x 315 mm
Caldero extraíble	-	opc.	opc.	opc.	opc.	-
Cabezal elevable	-	opc.	opc.	opc.	opc.	-
Potencia
Trifásica		750 W	1100 W	1100 W	1500 W
Monofásica	370 W	750 W	1100 W	1100 W	1500 W
Trifásica, 2 velocidades		750 / 1100 W	1100 / 1300 W	1300 / 1700 W	1500 / 2200 W	1500 / 2200 W
Monofásica, vel. variable						1800 W
Dimensiones exteriores	280 x 590 x 575 mm	385 x 670 x 725 mm	430 x 740 x 820 mm	480 x 785 x 855 mm	480 x 795 x 855 mm	540 x 950 x 915 mm
Peso neto	41 kg	69 kg	78 kg	92 kg	94 kg	147 kg